Sobre a RESOLUÇÃO CFN Nº 306/2003, é correto afirmar que:

Pode se entender que um lactário é um(a):

Sobre os diferentes tipos de leite de consumo, assinale a alternativa correta:

“As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) devem ser planejadas, avaliadas e monitoradas. O planejamento deve ser compreendido como um proces...

As cozinhas industriais devem possuir iluminação de 100 lux/m². Estas unidades serão obtidas com aproveitamento máximo da iluminação natural e a combi...

O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo _______________________________...

“O envelhecimento é um processo que ocorre naturalmente, pois, com o desgaste natural, o organismo começa a apresentar alterações morfológicas, fisiol...

Nesse sentido, para evitar má formação do tubo neural, os Centros para Controle e Prevenção de Doenças recomendam que todas as mulheres em idade férti...

A deficiência de vitamina A é responsável por uma série de problemas de saúde, como a Hipovitaminose A. Dentre as estratégias para o controle desse pr...

Sobre o processamento tecnológico de produtos cárneos, é correto afirmar que:

A fase de planejamento físico de um Serviço de Alimentação deverá ser realizado por uma equipe multiprofissional. Alguns aspectos do planejamento físi...