Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205170221A normatização de todas as operações realizadas com vistas à produção e distribuição de refeições em Unidades de Aliment...1457941205170221Ano: 2017Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Jacundá - PADisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoA normatização de todas as operações realizadas com vistas à produção e distribuição de refeições em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) deve estar respaldada nos seguintes elementos do processo administrativo:APlanejamento, organização, direção e controle.BEquilíbrio, segurança, ajuste e comando.CPlanejamento, ajuste, coordenação e direção.DOrganização, segurança, ajuste e responsabilidade.EEquilíbrio, responsabilidade, comando e controle.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164739NutriçãoUma merendeira precisa preparar um cardápio nutritivo e saboroso para as crianças da escola.Uma refeição completa e balanceada, que fornece os nutrien...Questão 457941205166025NutriçãoA comida está pronta, todos os cuidados foram tomados durante o preparo. Na fase da distribuição, ainda deve ser mantido diversos cuidados na manipula...Questão 457941205166141Nutrição“Quando o indivíduo apresenta doença renal crônica o rim não consegue eliminar adequadamente os restos dos alimentos digeridos com isso substâncias vã...Questão 457941205166175NutriçãoOs carboidratos são as principais biomoléculas para o funcionamento do corpo humano. Eles estão presentes como os componentes essenciais da dieta de g...Questão 457941205166177NutriçãoA Avaliação Nutricional identifica o estado nutricional do paciente. Pode ser realizada por meio de métodos convencionais, tradicionalmente usados. Es...Questão 457941205167762Nutrição“Pacientes receberão medicação para doença rara fenilcetonúria: Ministério da Saúde incorpora no SUS o medicamento dicloridato de sapropterina para tr...Questão 457941205168664NutriçãoA Resolução CFN nº 445, de 27 de abril de 2009, trata sobre a inscrição nos Conselhos Regionais de Nutricionistas e sobre o exercício profissional por...Questão 457941205169202NutriçãoA Resolução Da Diretoria Colegiada (RCD) N° 63, de 6 de julho de 2000 define Nutrição Enteral (NE) como alimento para fins especiais, com ingestão con...Questão 457941205169523Nutrição“O capítulo I da Resolução CFN nº 576, de 19/11/2016, dispõe sobre a Responsabilidade Técnica e define alguns termos importantes para o melhor entendi...Questão 457941205172751NutriçãoSobre o processo de refrigeração dos alimentos, assinale a alternativa incorreta: