Entre os alimentos relacionados abaixo, assinale o que apresenta um alimento perecível.

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Para um praticante de esporte de endurance que realiza um treinamento em alta intensidade de 6 a 7 vezes por semana, quantas gramas de carboidratos de...

Você é o nutricionista responsável e deve seguir as boas práticas na UAN, qual das seguintes medidas está corretamente relacionada à prevenção de cont...

Hormônio secretado pelas células beta do pâncreas bovino fundamental para a regulação da glicemia e o metabolismo energético:

Quais critérios são fundamental para a indicação da Terapia Nutricional Enteral (NE)?

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A pessoa que manuseia os alimentos precisa estar atenta aos hábitos de higiene. É importante cuidar dos seguintes pontos: I - Não falar, tossir ou esp...

No ambiente de trabalho na produção de refeições, quais fatores interferem diretamente na produção:

Com relação à Resolução CFN nº599, de 25 de fevereiro de 2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, analise as afirmativas a se...

Alimentos perecíveis são armazenados o mais rápido possível, limitando ao máximo seu tempo de permanência em altas temperaturas. Durante o armazenamen...