Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205196333Alterações de pele (lesões hipocrômicas ao lado de hipercrômicas, com descamação), acometimento dos cabelos, hepatomegal...1457941205196333Ano: 2018Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Andradas - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Desnutrição e Deficiências NutricionaisAlterações de pele (lesões hipocrômicas ao lado de hipercrômicas, com descamação), acometimento dos cabelos, hepatomegalia, ascite, face de lua, edema de membros inferiores e/ou anasarca e apatia são sinais de:ADesnutrição do tipo marasmo.BDesnutrição do tipo Kwashiorkor.CAnemia ferropriva.DDeficiência de vitamina B1.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205191814NutriçãoA alimentação saudável e equilibrada é regida por 4 leis, onde todo nutricionista na hora da prescrição e orientação de qualquer alimentação segue ess...Questão 457941205192140NutriçãoIntoxicação alimentar é uma doença causada pela ingestão de alimentos contaminados. Durante o processo de estocagem de alimentos em uma cozinha indust...Questão 457941205192149NutriçãoConsiderando que a porção per capita de um determinado alimento é de 120g e que serão servidas 100 porções dele, qual é a quantidade total em quilogra...Questão 457941205192150NutriçãoPara que se evite desperdício de alimentos, existe uma técnica aplicada em vegetais que consiste na imersão do vegetal em água fervente por um breve t...Questão 457941205192449NutriçãoQual das seguintes afirmações sobre as diretrizes para promoção da alimentação saudável nas escolas, conforme estabelecido no Art. 3º da Portaria Inte...Questão 457941205193546NutriçãoA pessoa que manuseia os alimentos precisa estar atenta aos hábitos de higiene. É importante cuidar dos seguintes pontos: I - Não falar, tossir ou esp...Questão 457941205194277NutriçãoSão fatores que podem interferir na condição nutricional da pessoa idosa, exceto:Questão 457941205196325NutriçãoHá diversos tipos de alimentos comercializados no mercado como convencionais, orgânicos, funcionais, hidropônico, transgênicos, diets, lights e enriqu...Questão 457941205196654NutriçãoA área de depósito de lixo deve ser localizada em um ponto que facilita a retirada do lixo. Deve ser fechada e revestida de material lavável. Deve, ai...Questão 457941205197110NutriçãoEnquanto estiver manipulando os alimentos é permitido: