Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205196325Há diversos tipos de alimentos comercializados no mercado como convencionais, orgânicos, funcionais, hidropônico, transg...1457941205196325Ano: 2018Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Andradas - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Etiquetagem de AlimentosHá diversos tipos de alimentos comercializados no mercado como convencionais, orgânicos, funcionais, hidropônico, transgênicos, diets, lights e enriquecidos. Assinale a alternativa que apresenta a correta definição para alimento diet:AAlimentos com redução mínima de 25% de qualquer de seus atributos como calorias, açúcar, sal, gordura, carboidrato e colesterol.BAlimentos em que são adicionados um ou mais nutrientes essenciais contidos naturalmente ou não no alimento, com objetivo de reforçar seu valor nutricional e/ou prevenir ou corrigir deficiências nutricionais na população ou em grupos específicos.CAlimentos produzidos em ambiente protegido sem o uso do solo e com o uso de adubos químicos de fácil solubilidade em água.DAlimentos especialmente formulados de forma que sua composição atenda às necessidades dietoterápicas especiais de pessoas com exigências físicas, metabólicas, fisiológicas e/ou patológicas particulares, devendo ter a total ausência de um determinado ingrediente como carboidrato, proteína, gordura ou sódio.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192147NutriçãoQual a sequência das etapas de preparo dos alimentos?Questão 457941205192461NutriçãoNo processo de preparo de refeições na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é essencial calcular o fator de cocção (FCC) de certos alimentos para ...Questão 457941205193225NutriçãoO descongelamento IDEAL de carnes deve ser feito:Questão 457941205193233NutriçãoOs alimentos devem ser armazenados adequadamente bem como serem mantidos organizados, já que a não observância destas boas práticas podem resultar em ...Questão 457941205193546NutriçãoA pessoa que manuseia os alimentos precisa estar atenta aos hábitos de higiene. É importante cuidar dos seguintes pontos: I - Não falar, tossir ou esp...Questão 457941205194248NutriçãoConsiderando a Lei Nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, que dispões sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN, com vistas...Questão 457941205194260NutriçãoO triptofano é um aminoácido essencial conhecido por ser precursor do neurotransmissor serotonina. Sendo assim, sua depleção está associada com:Questão 457941205196033Nutrição" A maioria do que se coloca no prato diariamente procede de lugares espalhados pelo mundo. Um novo estudo do Centro Internacional para a Agricultura ...Questão 457941205197061NutriçãoUm comunicado da Organização Mundial da Saúde (OMS), emitido em outubro, causou certa preocupação em parcela da população mundial. Segundo relatório p...Questão 457941205198141NutriçãoA avaliação nutricional no paciente acamado deve conter os indicadores: