Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205193233Os alimentos devem ser armazenados adequadamente bem como serem mantidos organizados, já que a não observância destas bo...1457941205193233Ano: 2023Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Campos do Jordão - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueOs alimentos devem ser armazenados adequadamente bem como serem mantidos organizados, já que a não observância destas boas práticas podem resultar em problemas, exceto:ARápida deterioração.BFacilidade em encontrar os produtosCGastos desnecessários.DDesperdício de produtos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192460NutriçãoQual dos seguintes critérios clínicos NÃO está associado à síndrome metabólica?Questão 457941205193544NutriçãoSupondo que temos 4Kg de feijão pronto e 40 pessoas para servir. Qual a quantidade de feijão que deve ser colocada em cada prato?Questão 457941205193546NutriçãoA pessoa que manuseia os alimentos precisa estar atenta aos hábitos de higiene. É importante cuidar dos seguintes pontos: I - Não falar, tossir ou esp...Questão 457941205193548NutriçãoSobre os métodos de cocção, responda. São métodos de calor seco com gordura:Questão 457941205194249NutriçãoOs Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) contribuem para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias na produção alimentícia. S...Questão 457941205194261NutriçãoPara que ocorra a reação de Mailard, é necessária a presença de:Questão 457941205196333NutriçãoAlterações de pele (lesões hipocrômicas ao lado de hipercrômicas, com descamação), acometimento dos cabelos, hepatomegalia, ascite, face de lua, edema...Questão 457941205196559NutriçãoDentre os itens abaixo, quais estão diretamente associados ao processo de amamentação?I - Construção do sentimento de segurança.II - Saúde.III - Estre...Questão 457941205197037Nutrição“Sua transmissão ocorre pela ingestão de água ou alimentos contaminados.” Trata-se da:Questão 457941205197294NutriçãoEstabelecimentos que trabalham com alimentos requerem cuidados com controle da temperatura, acondicionamento correto e validade dos produtos. Entre as...