Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205199473Segundo o Programa Nacional de alimentação escolar (PNAE), em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em perí...1457941205199473Ano: 2024Banca: ItameOrganização: Prefeitura de Acreúna - GODisciplina: NutriçãoTemas: Programa Nacional de Alimentação EscolarSegundo o Programa Nacional de alimentação escolar (PNAE), em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar de frutas in natura e de legumes e verduras (hortaliças), obrigatoriamente:ANo mínimo 280g/estudantes/semana, sendo frutas in natura, no mínimo, dois dias por semana e hortaliças, no mínimo, três dias por semana.BNo mínimo 400g/estudantes/semana, sendo frutas in natura, no mínimo, três dias por semana; e hortaliças, no mínimo, cinco dias por semana.CNo mínimo 520g/estudantes/semana, sendo frutas in natura, no mínimo, quatro dias por semana; e hortaliças, no mínimo, cinco dias por semana.DNo mínimo 300g/estudantes/semana, sendo frutas in natura, no mínimo, cinco dias por semana; e hortaliças, no mínimo, três dias por semana.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205200572NutriçãoComo os lipídios, como o colesterol e os triglicerídeos, são insolúveis em água, esses lipídios devem ser transportados em associação com proteínas (l...Questão 457941205202317NutriçãoA técnica de conservação de alimentos que consiste em imergir o alimento em água fervente e em seguida permitir um choque térmico com a imersão do ali...Questão 457941205202354NutriçãoO crescimento microbiano nos alimentos pode ser afetado por inúmeros fatores. Considere os fatores abaixo:1. Cortes, com aumento da superfície de expo...Questão 457941205202375NutriçãoA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nut...Questão 457941205202414NutriçãoAs doenças renais são altamente prevalentes no Brasil e representam causas importantes de morbidade e mortalidade. Sobre o cuidado nutricional do paci...Questão 457941205202509NutriçãoA RDC n° 216 de 2004 estabelece procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do ali...Questão 457941205206624NutriçãoO congelamento é uma técnica muito utilizada para a conservação de alimentos, uma vez que exerce efeitos consideráveis sobre os micro-organismos. Algu...Questão 457941205206635NutriçãoEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) o planejamento dos cardápios deve ser realizado por nutricionistas com a finalidade de planejar refeiçõ...Questão 457941205206689NutriçãoSobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), escolha a alternativa INCORRETA:Questão 457941205208999NutriçãoSobre o preparo das carnes alguns procedimentos devem ser observados, respeitar o sentido da fibra das carnes é a principal dica para que o corte não ...