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Os organismos vivos estão constantemente gastando energia para manter as funções que lhes são próprias, como também na renovação das estruturas e nos processos de crescimento e desenvolvimento. Nos organismos mais desenvolvidos, essa função é realizada através de órgãos especializados, cujas funções convergem de modo a constituir uma unidade funcional: o sistema digestório. Levando em consideração o sistema digestório, assinale a alternativa correta.
I – Na boca, os dentes moem e trituram os alimentos em partículas pequenas. Uma secreção serosa contendo amilase começa a digestão do amido. A massa alimentar mastigada, ou bolo, passa através da faringe e pelo esôfago sob controle voluntário.
II – As secreções gástricas contém ácido hidroclorídrico (secretado pelas células parietais nas paredes do estômago), uma protease, lipase gástrica muco, muco, fator intrínseco (uma glicoproteína que facilita a absorção da vitamina B12 no íleo) e o hormônio GI, a gastrina.
III – A maior parte do processo digestivo é completada no jejuno e a absorção de nutrientes está amplamente completa no momento em que o material atinge o duodeno.