Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205220646Depois de analisar as afirmativas abaixo sobre os cuidados pessoais de higiene que deve demonstrar um manipulador de ali...1457941205220646Ano: 2022Banca: Instituto Vicente NelsonOrganização: Prefeitura de Estreito - MADisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioDepois de analisar as afirmativas abaixo sobre os cuidados pessoais de higiene que deve demonstrar um manipulador de alimentos na hora do trabalho, assinale a alternativa que aponta para uma atitude inapropriada:ACabelos limpos e devidamente protegidos por toucas.BUso discreto de adornos, tais como alianças, anéis, pulseiras, brincos etc.CUnhas curtas, limpas, sem esmalte ou base.DUtilização adequada de uniforme e roupas protetoras.EAusência de qualquer tipo de maquiagem ou uso de creme ou loção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205214983NutriçãoO Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de ...Questão 457941205215051NutriçãoA terapia de Nutrição Parenteral é indicada para suprir as necessidades nutricionais e metabólicas de pacientes que não podem ser alimentados adequada...Questão 457941205220660NutriçãoPara fazer um molho rosê, utilizam-se pelo menos dois dos ingredientes abaixo relacionados. Assinale a alternativa que os contém:Questão 457941205220662NutriçãoUtilizar o tipo de luvas apropriadas para a manipulação de determinados alimentos é fundamental tanto para a higiene do alimento em si quanto para a s...Questão 457941205220938NutriçãoEm estabelecimentos de manipulação de alimentos deve ser utilizada somente água potável. Sendo o reservatório de água revestido de materiais que não c...Questão 457941205221309NutriçãoA incidência do câncer vem aumentando devido ao envelhecimento das populações na maioria dos países e ao intenso processo de urbanização. Câncer const...Questão 457941205221313NutriçãoO desenvolvimento de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é importante no controle higiênico-sanitário em uma unidade de alimentaçã...Questão 457941205221323NutriçãoPaciente R.F.C, 65 anos, internado com histórico de tabagismo, com câncer de orofaringe a esclarecer e cirurgia agendada. Na internação, o paciente co...Questão 457941205221776NutriçãoOs alimentos afetam os sentidos das mais variadas formas e cada alimento representa uma fonte, em potencial, de nutrientes. Alguns podem ser consumido...Questão 457941205221791NutriçãoDurante a avaliação sensorial, os julgadores necessitam de condições especiais para avaliar o produto o mais objetivamente possível. Assim, durante a ...