Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205227819Assinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no ambiente da cozinha:1457941205227819Ano: 2023Banca: LJ ConcursosOrganização: Prefeitura de Dom Eliseu - PADisciplina: NutriçãoTemas: Ergonomia e Segurança OcupacionalAssinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no ambiente da cozinha:ANão jogar abruptamente alimentos no óleo quente.BNão amolar facas.CManter os cabos das panelas para dentro do fogão.DUsar luvas térmicas.ENão colocar objetos metálicos no micro-ondas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205227687NutriçãoSobre o armazenamento de gêneros alimentícios, indique como não se deve estocar:Questão 457941205227698NutriçãoSobre as etapas de construção de um cardápio, onde se encaixa essa característica - Liste e organize os pratos selecionados para servir no seu restaur...Questão 457941205227817NutriçãoQuanto à higienização de utensílios de cozinha em geral, assinale a alternativa que não representa uma atitude correta ou um produto inadequado:Questão 457941205227978NutriçãoUma das principais fontes de propagação de doenças em áreas urbanas é a contaminação através dos alimentos. Dessa forma, as boas práticas no manuseio ...Questão 457941205228504NutriçãoPessoas portadoras de Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), como a Doença de Crohn e a Retocolite Ulcerativa, demandam ajustes em sua dieta sem que...Questão 457941205228520NutriçãoSobre o uso da Dieta sem glúten para pessoas saudáveis, redução do peso e gordura corporal, marque a afirmativa correta.Questão 457941205228566NutriçãoQuais componente formam os macronutrientes?Questão 457941205228569NutriçãoSobre as funções dos carboidratos é CORRETO afirmar:Questão 457941205229642NutriçãoOs ambientes físicos de um estabelecimento, pode representar risco de contaminação, portanto devem ser muito bem higienizados, em períodos determinado...Questão 457941205230161NutriçãoA recomendação de carboidratos para exercícios de endurance com duração de 60 a 150 minutos é de: