Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205230576Aditivos são substâncias adicionadas às rações com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedade...1457941205230576Ano: 2022Banca: LJ ConcursosOrganização: Prefeitura de Buriticupu - MADisciplina: NutriçãoTemas: Aditivos e Auxiliares TecnológicosAditivos são substâncias adicionadas às rações com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, desde que não prejudique o seu valor nutritivo. Os Flavorizantes são aditivos que:AInfluenciam a estabilidade do alimento, seu processamento ou propriedades físicas e nutritivas.BModificam o estado de saúde do animal.CAlteram a aceitação do produto pelo consumidor.DAlteram a genética animal.EModificam o crescimento animal, a eficiência alimentar, o metabolismo e seu desempenho.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205227196NutriçãoAssinale corretamente a alternativa que representa uma técnica dietética conhecida como "montagem de prato equilibrado".Questão 457941205227813NutriçãoMarque a alternativa que contém uma prática que seria a mais provável de gerar uma contaminação cruzada:Questão 457941205228505NutriçãoA alimentação recomendada para pacientes com cirrose hepática deve ser cuidadosamente planejada para fornecer todos os nutrientes essenciais e evitar ...Questão 457941205228506NutriçãoQuando uma pessoa tem pancreatite crônica, é muito comum que ela apresente desnutrição. Uma das principais causas disso ocorre quando o pâncreas não p...Questão 457941205228516NutriçãoQuais são os principais métodos de distribuição de refeições em um campus universitário?Questão 457941205228569NutriçãoSobre as funções dos carboidratos é CORRETO afirmar:Questão 457941205228771NutriçãoAssinale a assertiva correta sobre as características funcionais e nutricionais dos alimentos. Alimentos como repolho, brócolis, rabanete, palmito, al...Questão 457941205229657NutriçãoO armazenamento do alimento deve ser feito com muito cuidado, a fim de evitar contaminações. Marque a alternativa que não corresponde a um bom armazen...Questão 457941205229824NutriçãoOs equipamentos e utensílios quando se precisa preparar alimentos, são peças-chave para o funcionamento e manutenção de controle de qualidade dos alim...Questão 457941205230158NutriçãoSobre a higienização dos hortifrutigranjeiros, identifique aqueles que necessitam de desinfecção: