Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205234012Uma das limitações da utilização do recordatório alimentar de 24 horas como método para coletar a história dietética é q...1457941205234012Ano: 2015Banca: Marinha do BrasilOrganização: Corpo de Saúde da Marinha - CSMDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades EnergéticasUma das limitações da utilização do recordatório alimentar de 24 horas como método para coletar a história dietética é queAé demorado e difícil.Bnão representa necessariamente a ingestão alimentar habitual.Cexige que o paciente saiba ler e escrever.Dnão identifica tipos de alimentos e horários de refeições.Einfluencia o padrão alimentar do paciente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205231524NutriçãoO índice de massa corporal (IMC) é uma simples medida que expressa a relação entre o peso e a estatura. Segundo Morrow et. al. (2014), esse índice est...Questão 457941205234000NutriçãoO dessalgue consiste na etapa em que as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Com relação a essas condições, assinal...Questão 457941205234016NutriçãoQual aminoácido é utilizado na síntese de creatina, da molécula heme e da glutationa?Questão 457941205234017NutriçãoAssinale a opção que apresenta a característica físico-química dos alimentos que NÃO influencia na migração de aditivos de embalagens, como ftalatos e...Questão 457941205234022NutriçãoNo tratamento da hipercapnia, uma das complicações metabólicas da nutrição enteral, consiste emQuestão 457941205234024NutriçãoO consumo excessivo de leite de vaca está associado à obesidade entre crianças menores de dois anos, devendo estar limitado aQuestão 457941205234029NutriçãoAssinale a opção que apresenta três fatores antinutricionais presentes na soja.Questão 457941205234030NutriçãoA curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido bastante utilizada na administração de estoques em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Com r...Questão 457941205234031NutriçãoCom relação à impedância bioelétrica (BIA), é correto afirmar queQuestão 457941205234044NutriçãoAssinale a opção que corresponde a uma consequência do uso de fornos combinados para a produção de alimentos.