Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205234033Com relação à escolha do piso para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), não basta apenas dimensioná-lo, pois out...1457941205234033Ano: 2015Banca: Marinha do BrasilOrganização: Corpo de Saúde da Marinha - CSMDisciplina: NutriçãoTemas: Planejamento Estrutural e FuncionalCom relação à escolha do piso para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), não basta apenas dimensioná-lo, pois outros fatores devem ser considerados, dentre eles, pode-se destacar queAreferente à cor, seu índice de reflexão deve estar situado entre 45 e 50%.Bo piso deve ter vários níveis, favorecendo o deslocamento de carros que auxiliam no desenvolvimento das tarefas.Ca resistência ao ataque de substâncias corrosivas, assim como a permeabilidade, são características secundárias, pois não comprometem a eficiência do processo operacional.Da característica antiderrapante não necessita ser observada, pois repercute indiretamente nos índices de acidentes de trabalho.Ea aplicação do piso monolítico deve ser considerada, visto ser um fator que favorece a higienização.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205231505NutriçãoTrês fatores gerais combinados influenciam o gasto energético diário total (GEDT) para indivíduos que não estão em crescimento, segundo McArdle et. al...Questão 457941205231510NutriçãoSegundo Morrow (2014), um dos métodos de avaliação mais acessíveis, fidedignos, válidos e populares é o de dobras cutâneas, que estima a espessura do ...Questão 457941205233531NutriçãoSegundo Shephard (2003), geralmente afirma-se que a obesidade é a forma mais comum de má nutrição entre as pessoas mais velhas em sociedades desenvolv...Questão 457941205234006NutriçãoPara obtenção do diagnóstico da anemia ferropriva, na ausência de quadros infecciosos e/ou inflamatórios, qual o melhor exame laboratorial para determ...Questão 457941205234010NutriçãoCom relação aos utensílios e equipamentos utilizados durante o processamento dos alimentos, aqueles que podem ser classificados como de baixo e de alt...Questão 457941205234013NutriçãoSegundo a Organização Mundial de Saúde (1984), assinale a opção que apresenta os fatores que influenciam na sobrevivência de agentes patógenos e contr...Questão 457941205234029NutriçãoAssinale a opção que apresenta três fatores antinutricionais presentes na soja.Questão 457941205234035NutriçãoNo preparo de frituras, em Unidades de Alimentação e Nutrição, devem-se utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) indicados para essas ativi...Questão 457941205234041NutriçãoCom o objetivo de suprimir o crescimento gastrintestinal de Candida albicans, aconselha-se evitar o consumo de carboidratos simples e incluir na dieta...Questão 457941205234043NutriçãoQual a erva aromática cujo sabor de suas folhas é fortemente aromático e picante, muito utilizada em preparações de alimentos e que, por conter tanino...