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No tratamento nutricional da doença hepática gordurosa não alcoólica, recomenda-se
Segundo estudos de Powers e Howley (2009), as vitaminas funcionam como catalisadores orgânicos e são necessárias ao organismo em pequenas quantidades ...
O dessalgue consiste na etapa em que as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Com relação a essas condições, assinal...
Que suplemento tem efeitos importantes no estado de recuperação pós exercício, pois auxilia a remoção da amônia do sistema circulatório, além de estim...
Com relação às práticas de aleitamento materno, coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas abaixo, assinalando a seguir a opção que apresenta...
Uma das limitações da utilização do recordatório alimentar de 24 horas como método para coletar a história dietética é que
O consumo excessivo de leite de vaca está associado à obesidade entre crianças menores de dois anos, devendo estar limitado a
Com relação à metodologia de contagem de carboidratos utilizada no planejamento dietético de pacientes diabéticos, assinale a opção correta.
No preparo de frituras, em Unidades de Alimentação e Nutrição, devem-se utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) indicados para essas ativi...
Qual a erva aromática cujo sabor de suas folhas é fortemente aromático e picante, muito utilizada em preparações de alimentos e que, por conter tanino...
A avaliação de sobras de uma Unidade de Alimentação e Nutrição servirá para medir