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No que diz respeito às técnicas de preparo da lula, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – A lula é um ingrediente muito delicado.
II – Se lula estiver fresca, costuma alterar sua cor com um leve toque na mão.
III – Não é recomendável desperdiçar os tentáculos da lula, já que são muito saborosos.