Na dieta leve como prato principal, são proibidos alimentos do tipo:

A insulina é um hormônio polipeptídico cujo principal papel fisiológico é controlar a homeostase glicêmica por meio do estímulo à captação de glicose,...

Da classificação do estado nutricional segundo adequação da circunferência do braço e dobra cutânea tricipital (%), considera-se massa normal CB ou DC...

Analise os itens abaixo sobre a Desnutrição Hospitalar em Pediatria: I - Em todo o mundo, a subnutrição é uma condição muito comum entre crianças hosp...

Para desinfetar o piso de uma cozinha, deve-se utilizar:

Assinale a alternativa que apresenta a correta indicação para o uso de luva de borracha:

Assinale a alternativa em que todos os alimentos devem ser conservados em geladeira:

Assinale a alternativa que indica a recomendação de proteínas para um paciente em tratamento conservador de doença renal.

Assinale a opção que indica os casos em que a transferrina, como parâmetro bioquímico de avaliação nutricional, pode estar aumentada e reduzida, respe...

Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento de equipamentos e instalações interferem diretamente na produção. No que se refere à armaz...

Na assistência nutricional no pré-natal, o ganho de peso que ocorre, especialmente após a vigésima semana, pode ser sugestivo de edema ou síndrome hip...