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Marque a alternativa correta:
Higiene é qualquer procedimento aplicado ao controle, que elimine ou reduza os perigos microbiológicos até níveis suportáveis, minimizando os riscos d...
Dos fatores que interferem na biodisponibilidade de cálcio na alimentação, assinale a alternativa que apresenta um fator que aumenta a absorção de cál...
A RDC que dispõe sobre regulamento técnico em boas práticas para serviço de alimentação é a:
O excesso de sódio contribui para a elevação da pressão arterial, o que pode evoluir para a hipertensão arterial sistêmica e causar AVC, doenças renai...
A TNE consiste na administração de nutrientes pelo trato gastrointestinal, através de um tubo, sondas ou ostomias, localizadas no tubo digestivo. É em...
Assinale a alternativa que apresenta a correta destinação do lixo produzido em uma cozinha:
Analise os itens que segue: I - Pactuar, na Comissão Intergestores Tripartite, prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de progr...
“É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.” O texto acima p...
Para que se possa promover uma alimentação saudável dentro do ambiente escolar a(o) Merendeira(o) deve:
Assinale a alternativa que apresenta fatores que provocam desnutrição nas doenças inflamatórias intestinais: