Os carboidratos (CHO) são as moléculas mais abundante na face da terra. Sendo assim, a maior parte dos carboidratos da d...

O guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, apresenta recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos 2 primeiros anos...

Uma empresa está estudando incluir lanche da tarde para seus funcionários, com isso a nutricionista da UAN fez uma cotação e concluiu que para produzi...

O declínio da função digestiva em idosos reflete piora na biodisponibilidade dos nutrientes, deixando-os mais sujeitos às deficiências nutricionais. S...

A Vigilância Alimentar e Nutricional recomenda a coleta do peso e da estatura para todos os indivíduos (crianças, gestantes, adolescentes, adultos e i...

Marque os itens como (V) verdadeiro ou (F) falso e assinale a alternativa que contempla a resposta correta. ( ) A alimentação escolar é direito dos al...

Doenças crônicas não transmissíveis estão atualmente presentes em grande parte da população, sendo uma das mais frequentes a diabetes mellitus, a qual...

Sobre a transição alimentar das crianças, analise as afirmações seguintes e assinale a alternativa que apresenta as corretas: 1- No Brasil, a Sociedad...

Analise se os itens são (C) corretos ou (I) incorretos e marque a alternativa correta:( ) A terapia enteral está indicada quando a via oral for insufi...

Os alimentos distribuídos e não consumidos são denominados

Segundo Silva Jr., a denominação seguinte se refere a qual tipo de tecnologia recente de segurança higiênico-sanitária?“Alimentos crus ou parcialmente...