A pirâmide alimentar, dividida em quatro níveis, foi desenvolvida para uma melhor compreensão, por parte da população, s...

Disfagia é a interrupção ou prejuízo de qualquer estágio do processo da deglutição. Dois itens vitais podem ser prejudicados: a nutrição e a respiraçã...

Julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I – No momento da amamentação, o bebê se alimenta e ...

As dietas utilizadas no âmbito hospitalar são um dos passos mais importantes na manutenção e recuperação de pacientes. A dietoterapia deve oferecer um...

Das alternativas a seguir, qual é incorreta?

Das alternativas a seguir, qual é incorreta?

Sobre o quefir, analise as afirmativas seguintes e assinale a alternativa correta: I - Sua principal característica é a presença de uma microbiota div...

Indique a alternativa que apresenta um exemplo de carboidrato complexo:

São conhecimentos e condições importantes para aplicação do sistema APPCC: 1- Microbiologia de alimentos2- Avaliação dos laudos de análises microbioló...

Segundo Cuppari, como é chamada a redução da fração HDL-colesterol isolada ou associada a alterações do LDL colesterol e/ou triglicerídeos encontradas...

Quantos quilos de batatas serão necessários para atender um grupo de 500 crianças para um almoço, sabendo que o per capta é 50g e o fator de correção ...