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Analise as afirmativas quanto à cirurgia bariátrica: I- A avaliação nutricional pré-operatória objetiva identificar e tratar as deficiências nutricionais, melhorando a condição para qualquer tipo de tratamento, nela deve constar (peso, altura, circunferência abdominal, circunferência de quadril e cálculo do IMC).
II- Na fase pós-operatória, alimentos ricos em sacarose poderão ser consumidos sem restrição.
III- Na fase pré-operatória, devem-se verificar hábitos alimentares e dar orientações sobre correção daqueles que possam dificultar o tratamento dietoterápico no pós-operatório.
IV- A terapia nutricional após o procedimento cirúrgico é indispensável para o êxito da proposta terapêutica, buscando a correção de erros alimentares e evitando-se carências nutricionais.
V- A deficiência de tiamina é uma complicação após a cirurgia bariátrica. A administração de glicose e outros carboidratos sem tiamina pode ser benéfica se a deficiência já estiver instalada, devido ao metabolismo.
Estão corretas: