Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205275406Marque a alternativa que completa corretamente o texto.O uso _________________ para conservar alimentos tem por objetivo...1457941205275406Ano: 2015Banca: MS ConcursosOrganização: Prefeitura de Esteio - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Técnicas de Conservação de AlimentosMarque a alternativa que completa corretamente o texto.O uso _________________ para conservar alimentos tem por objetivo a redução da carga microbiana e a desnaturação de enzimas.Ada esterilizaçãoBde calorCdo frioDdo congelamentoEda fermentaçãoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205254160NutriçãoOs carboidratos têm um papel essencial na alimentação humana, sendo a principal fonte de energia para o funcionamento do organismo.Assinale a alternat...Questão 457941205254172NutriçãoSobre cuidados necessários com alimentos enlatados é correto afirmar:Questão 457941205259484NutriçãoO bebê prematuro que está em crescimento necessita de uma ingestão adequada de gordura bem absorvida para ajudar a atender as necessidades do organism...Questão 457941205263002Nutrição“A insuficiência renal crônica (IRC) é uma síndrome clínica recorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais.” A terapia nutri...Questão 457941205266242NutriçãoQuanto às definições de aleitamento materno adotadas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e reconhecidas no mundo inteiro (WORLD HEALTH ORGANIZATIO...Questão 457941205273099Nutrição“No primeiro ano de vida a necessidade proteica da criança, por unidade de peso corporal, é maior do que em qualquer outro período da vida. Ela diminu...Questão 457941205273162NutriçãoConforme a Resolução nº 216/2004, analise as afirmativas sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, e indique a alternati...Questão 457941205274887NutriçãoA alimentação balanceada é importante para a saúde dos indivíduos, inclusive no que se refere à saúde bucal, sendo que sua escassez pode provocar prob...Questão 457941205277183NutriçãoCorrelacione a proteína ao seu fator para o cálculo de proteína líquida e assinale a alternativa correta.1- Proteína de origem animal ( ) 0,62- Proteí...Questão 457941205278184NutriçãoQual é a temperatura ideal para uma sobremesa ficar armazenada por 72 horas?