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Para determinar o conteúdo de ácido acético (CH3COOH) em amostra de vinagre, uma alíquota de 10 mL do vinagre foi transf...

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457941201354415
Ano: 2015Banca: COPS-UELOrganização: UELDisciplina: Farmacologia e SaúdeTemas: Farmacologia Geral

Para determinar o conteúdo de ácido acético (CH3COOH) em amostra de vinagre, uma alíquota de 10 mL do vinagre foi transferida para um balão volumétrico de 100 mL e o volume foi completado com água destilada. Uma amostra de 15 mL da solução diluída de vinagre foi titulada com 20 mL de uma solução de NaOH 0,1 mol/L, fator de correção 0,985, usando solução de fenolftaleína como indicador do ponto final da titulação.

Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, o conteúdo, em g/100 mL, de ácido acético no vinagre.

Dados: massas atômicas: H = 1 u; C = 12 u; O = 16 u; Na = 23 u

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