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Qual a atitude CORRETA sobre os Hábitos de Higiene?
Leia o texto 'MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS' e, em seguida, analise as afirmativas a seguir:I. Uma das ideias presentes no texto é a de que a manipulação d...
Leia as afirmativas a seguir e marque a opção INCORRETA:
As técnicas de preparo variam conforme a anatomia e o teor de gordura de cada corte. Assinale a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:I. O glúten é uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada etc.II. A doença celíaca é diferente da sensibilidade ao gl...
Analise as afirmativas a seguir:I. O manipulador de alimentos é qualquer pessoa que entra em contato direto ou indireto com o alimento. Ou seja, é a p...
Sobre o uso de Luvas descartáveis na Higiene dos Alimentos, marque a afirmativa CORRETA.
Leia as afirmativas a seguir:I. O tabagismo não é um hábito que pode causar câncer.II. Os lipídios podem fornecer mais de 50% da energia total do leit...
Analise as afirmativas a seguir:I. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se utilizar luvas.II. Para garantir a qualidade do leite, a lactante d...
I. A alimentação complementar, tanto para criança amamentada ao seio quanto para aquela que utiliza fórmula infantil, deve ser introduzida a partir do...
Leia as afirmativas a seguir:I. A busca da água deve ser estimulada entre as pessoas idosas, mesmo quando não houver manifestação de sede, pois são fr...