Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202163542A conservação correta dos insumos prolonga a validade e reduz riscos. Assinale a alternativa CORRETA:1457941202163542Ano: 2025Banca: Instituto ADM&TECOrganização: Prefeitura de João Alfredo - PEDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueA conservação correta dos insumos prolonga a validade e reduz riscos. Assinale a alternativa CORRETA:AManter alimentos em recipientes destampados otimiza a ventilação, prolongando o frescor.BEstocar itens secos ao lado de áreas úmidas intensifica a preservação do sabor.CArmazenar produtos em locais com temperatura adequada e rodízio de estoques evita deterioração precoce.DAcondicionar ingredientes quentes e frios na mesma prateleira gera equilíbrio térmico, promovendo estabilidade.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202168884NutriçãoI. Em um ambiente favorável, as bactérias se reproduzem rapidamente. Assim, é fundamental que os alimentos perecíveis sejam manuseados e utilizados se...Questão 457941202172814NutriçãoA anemia por deficiência de ferro representa um problema nutricional importante em termos de saúde coletiva, afetando, principalmente, crianças e mulh...Questão 457941202173068NutriçãoUm paciente é considerado obeso de grau 2, quando seu IMC está:Questão 457941202191270NutriçãoSobre o preparo de Peixes (assado, grelhado, frito, cozido), marque a alternativa correta.Questão 457941202191475NutriçãoAnalise as informações a seguir:I. São ingredientes obrigatórios na sopa de jerimum: abóbora, alho, sal a gosto, água para cozinhar.II. São ingredient...Questão 457941202191492NutriçãoAnalise as informações a seguir:I. São nutrientes que fornecem energia para o corpo: carboidratos presentes em alimentos como arroz, milho, aveia, tri...Questão 457941202201907NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. O leite contém fatores tróficos para o amadurecimento do sistema gastrintestinal, componentes anti-infecciosos como...Questão 457941202218117NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. Nas últimas décadas, a percepção dos países sobre o conceito e a prática de saúde escolar e de promoção da saúde tem m...Questão 457941202223539NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. O planejamento do espaço de um restaurante deve buscar o aproveitamento dos ambientes disponíveis, sem que isto ven...Questão 457941202223551NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. Cabe ao barman controlar a presença de todos os funcionários do bar ou restaurante aos seus locais de trabalho, ass...