///
Leia as afirmativas a seguir:
I. A cenoura é um alimento nutritivo, combina com vários outros alimentos e pode ser preparada com casca na forma de sopas, saladas (cruas ou cozidas), cremes e suflês.
II. A beterraba é um alimento nutritivo e pode ser consumida de diversas maneiras: em saladas, cruas ou cozidas, em sopas, no feijão ou mesmo batida no liquidificador com laranja ou com leite.
III. Muitos alimentos contêm umidade suficiente para a multiplicação dos micróbios. Esses alimentos devem ser conservados em temperaturas especiais, sendo chamados de perecíveis.