Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202202077Leia as afirmativas a seguir:I. As proteínas do leite humano são divididas em caseína e morfina.II. A Curva de Atalah é ...1457941202202077Ano: 2019Banca: Instituto ADM&TECOrganização: Prefeitura de Poção - PEDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Aleitamento MaternoLeia as afirmativas a seguir:I. As proteínas do leite humano são divididas em caseína e morfina.II. A Curva de Atalah é uma ferramenta de avaliação do estado nutricional de idosos, apenas.AAs duas afirmativas são verdadeiras.BA afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.CA afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.DAs duas afirmativas são falsas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202159267NutriçãoDe acordo com o PNAE, em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, qual a periodicidade da oferta de frutas in natura?Questão 457941202163609NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. Nos serviços de produção de alimentos, deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, prove...Questão 457941202163688NutriçãoI. Pães e macarrão são exemplos de alimentos que possuem carboidratos.II. São exemplos de derivados do leite os seguintes alimentos: queijo e iogurte....Questão 457941202191267NutriçãoQual o molho de tomate que se utiliza molho sugo com carne moída?Questão 457941202191270NutriçãoSobre o preparo de Peixes (assado, grelhado, frito, cozido), marque a alternativa correta.Questão 457941202191518NutriçãoI. A grelhadora, ou churrasqueira, é normalmente utilizada para assar carnes e pode funcionar através de carvão, de gás ou de eletricidade, por exempl...Questão 457941202201735NutriçãoI. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança c...Questão 457941202201859NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. As infestações parasitárias são causas possíveis de contaminação de alimentos.II. Ao realizar a manipulação de aliment...Questão 457941202201870NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. O Receituário Padrão permite unir todas as fichas técnicas utilizadas na unidade. A partir dele, os cozinheiros pod...Questão 457941202223533NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. Os coquetéis do tipo long drinks são bebidas servidas em doses maiores (copos grandes), característica essa que jus...