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Várias orientações nutricionais são importantes para a educação alimentar. Sobre esse tema, analise as afirmativas a seguir:
I. O indivíduo deve aprecie todos os tipos de alimentos e preparações. Deve preferir uma dieta pobre em gordura e rica em colesterol, frutas e verduras. Deve moderar as quantidades de açúcares, sal e sódio. Caso consuma bebida alcoólica, deve fazê-lo com moderação. Deve beber, no máximo, oito copos de água por dia entre as refeições.
II. O indivíduo deve fazer pequenas mudanças no modo como se alimenta e no nível de atividade física. Não se deve começar com grandes alterações, deve-se ir passo a passo. Após o primeiro pequeno sucesso, deve-se estabelecer um novo objetivo e prosseguir.
III. No almoço e no jantar, deve-se comer primeiro os vegetais crus e folhosos, como o alface e a rúcula, pois eles promovem uma sensação de saciedade mais rápida. Isso fará com que a fome diminua e o indivíduo coma os outros alimentos em menor quantidade.
IV. O indivíduo deve sair da mesmice! Experimentar alimentos e preparações que não conhece, especialmente se forem à base de frutas e verduras. Deve-se começar por aquele alimento que o indivíduo nunca experimentou. Ele pode ser gostoso e irá ajudar a melhorar o consumo de nutrientes.
É correto afirmar que: