Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202248131Todo cuidador deve possuir noções de Boas práticas e manipulação de alimentos. Assinale a alternativa correta que destac...1457941202248131Ano: 2017Banca: AMAUCOrganização: Consórcio Socioassistencial - Pref. Seara - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioTodo cuidador deve possuir noções de Boas práticas e manipulação de alimentos. Assinale a alternativa correta que destaca como deve ser o local de manipulação e preparo do alimento:ADeve ser limpo quando houver necessidade, podendo ter a presença de plantas e animais.BDeve ser fechado, úmido e com livre circulação de pessoas e animais.CDeve ser limpo uma vez por semana.DDeve estar sempre limpo, bem arejado e sem a presença de animais, plantas e itens de decoração.EDeve ser fechado e refrigerado por meio de ar condicionado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202240757NutriçãoA higienização das mãos é uma medida de segurança adotada no ambiente de manipulação de alimentos, para garantir aos manipuladores proteção contra doe...Questão 457941202246173NutriçãoNão é uma orientação válida para evitar a contaminação por substâncias tóxicas:Questão 457941202246254NutriçãoQual dos procedimentos abaixo não é correto ao preparar alimentos?Questão 457941202254840NutriçãoEm relação a higienização adequada da cozinha, registre V, para verdadeira, ou F, para falsa:(__)O piso da cozinha deve ser lavado após o término dos ...Questão 457941202256116NutriçãoA Bulimia Nervosa (BN) é um transtorno alimentar de natureza multifatorial. Essa condição reflete uma profunda distorção da autoimagem corporal, na qu...Questão 457941202256196NutriçãoA mensuração das dobras cutâneas (DC) consiste em uma das técnicas antropométricas mais utilizadas para estimar a composição corporal. Esse método bas...Questão 457941202256243NutriçãoO colostro é o primeiro leite que a mulher produz para amamentar o bebê durante os primeiros dias depois do parto. Sobre a sua composição é CORRETO af...Questão 457941202256284NutriçãoOs carboidratos são grandes moléculas formadas pela união dos mesmos constituintes básicos, chamados de monômeros. Em relação a sua classificação, ass...Questão 457941202256344NutriçãoResponsável técnico é o nutricionista habilitado que responde ética, civil, administrativa e penalmente pelas atividades definidas na Legislação exist...Questão 457941202256412NutriçãoAssinale a alternativa que corresponde ao método de administração de dieta enteral, no qual são injetados, por meio de uma seringa, volumes de 100 a 3...