Tipo de luva indicada para o corte de carnes em geral:

O metabolismo energético humano é sustentado pela interação dos macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas), que exercem funções específicas ...

Entre as medidas de segurança adotadas em um ambiente de manipulação de alimentos, a higienização das mãos é uma das iniciativas simples e que garante...

Em relação a limpeza e higiene do local que é realizado o preparo dos alimentos, podemos afirmar que:

Sobre a saúde e nutrição, marque a alternativa INCORRETA.

As condições que prejudicam a absorção pela mucosa no sistema digestivo podem ter várias origens. Com base nas informações apresentadas, analise as pr...

No que se refere ao preparo de leguminosas, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.A única leguminosa que pode ser submetida ao ...

Com relação ao Capítulo III do Código de Ética do Nutricionista que se refere aos direitos garantidos aos nutricionistas para exercerem suas atividade...

Em relação aos métodos de conservação dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

A terapia nutricional enteral não é isenta de riscos e, no paciente em situação crítica, está relacionado a algumas complicações, que, didaticamente, ...

No que se refere aos alimentos, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:(__)Os alimentos construtores, como os carboidratos e gorduras, são imp...