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A correta higienização dos utensílios de cozinha é fundamental para evitar contaminações alimentares. Devem ser utilizados produtos adequados e respeitadas as etapas de limpeza e desinfecção.
Com base no contexto acima, registre V para verdadeiro e F para falso nas afirmativas a seguir:
(__) Esponjas podem ser usadas por tempo indeterminado, desde que enxaguadas após o uso.
(__) Tábuas de corte não precisam ser higienizadas com frequência, pois não entram em contato direto com alimentos.
(__) A limpeza deve ser realizada com produtos específicos, respeitando as diluições recomendadas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.