Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202272965A organização e a limpeza do local de trabalho, refletem a qualidade dos produtos ou serviços realizados. Assinale a alt...1457941202272965Ano: 2018Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Ipumirim - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA organização e a limpeza do local de trabalho, refletem a qualidade dos produtos ou serviços realizados. Assinale a alternativa incorreta em relação à higiene e organização do local de manipulação de alimentos:AA higienização do ambiente deve começar pelo teto e terminar no chão.BDeve ser fechado, úmido e com livre circulação de pessoas e animais.COs alimentos armazenados devem ser identificados com etiquetas, contendo data de abertura e validade do produto.DDeve estar sempre limpo, bem arejado e sem a presença de animais.EProdutos de limpeza não podem ser armazenados juntos com alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202241081NutriçãoSobre o processo de nutrição e alimentação infantil, julgue os itens a seguir e marque aqueles que estiverem corretos.I.É possível durante esse moment...Questão 457941202247512NutriçãoAssinale a alternativa que retrata como deve ser o local de manipulação de alimentos:Questão 457941202254792NutriçãoTipo de luva indicada para o corte de carnes em geral:Questão 457941202254989NutriçãoEm relação à alimentação escolar, as refeições e os lanches, devem existir alguns cuidados durante o seu preparo. Dentre eles, marque a alternativa qu...Questão 457941202254998NutriçãoUm cardápio saudável deve fornecer alimentos em quantidade adequada, nem de mais, nem de menos, proporcionando ao organismo todos os nutrientes necess...Questão 457941202256329NutriçãoA Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o regulamento técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação que estabelece procedi...Questão 457941202256373NutriçãoDurante a gestação é frequente a apresentação de sinais e sintomas desconfortáveis e incomuns pela gestante. Existe uma prática que não é normalmente ...Questão 457941202256588NutriçãoOs macronutrientes são aqueles nutrientes que devem ser consumidos em maior quantidade, com a finalidade de cumprirem uma função importante no organis...Questão 457941202256663NutriçãoSegundo a ANVISA os contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem tr...Questão 457941202270975NutriçãoO manejo pós-colheita visa estender a vida útil dos frutos e manter suas qualidades organolépticas. Sobre a fisiologia da maturação e armazenagem, ass...