Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202490323Na fisiologia da digestão, a enzima amilase salivar atua na quebra de ___________ em moléculas menores, como ___________...1457941202490323Ano: 2023Banca: Instituto Avança São PauloOrganização: Prefeitura de Ubatuba - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Metabolismo de CarboidratosNa fisiologia da digestão, a enzima amilase salivar atua na quebra de ___________ em moléculas menores, como ____________, durante o processo de digestão na boca.Aproteínas - aminoácidosBlipídios - ácidos graxosCcarboidratos - maltoseDácidos nucleicos - nucleotídeosEvitaminas – mineraisResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202480494NutriçãoDe acordo com a Portaria n. 1.428, de 26 de novembro de 1993 são encontradas algumas definições. No caso específico da Inspeção Sanitária no contexto ...Questão 457941202489707NutriçãoAo analisar a categoria de IMC pré-gravidez entre 18,5 e 24,9, destaque a faixa de ganho de peso considerada adequada.Questão 457941202489721NutriçãoA respeito das boas práticas em lactário, é atribuição do nutricionista:Questão 457941202489866NutriçãoOs aditivos alimentares são classificados em três grupos diferentes de acordo com as suas funções nos alimentos: tecnologia de produção dos alimentos,...Questão 457941202489999NutriçãoA diabetes mellitus tipo 2 é uma doença metabólica caracterizada por hiperglicemia. Qual é a principal causa da diabetes mellitus tipo 2?Questão 457941202490144NutriçãoExiste uma ferramenta utilizada dentro da gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, na qual fornece um esboço do processo e realça a localização d...Questão 457941202490168NutriçãoEm um atendimento ambulatorial de nutrição, um paciente de 45 anos do sexo masculino apresentou peso corporal de 89 kg e estatura de 1,72m. Consideran...Questão 457941202490482NutriçãoGorduras trans são um tipo de gordura insaturada que se forma durante a hidrogenação parcial de óleos vegetais, tornando-os sólidos à temperatura ambi...Questão 457941202505230NutriçãoPaciente de 78 anos, masculino, operado em urgência com neoplasia cólon sincrônica, realizado colectomia total com ileostomia terminal. IMC:20, albumi...Questão 457941202521392NutriçãoO que deve ser feito se um produto alimentar estiver fora da data de validade?