No Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), publicado pelo Ministério da Saúde, consta a recomendação de utili...

Sobre a atenção dada à mulher no período de gestação, é correto afirmar:

Dentro do processo produtivo de refeições, a etapa de recebimento se destaca, porque independentemente dos critérios de seleção dos fornecedores, ela ...

Dadas as afirmativas acerca dos parâmetros e critérios para o controle higiênico sanitário em estabelecimentos de alimentos,I. As águas de poços, mina...

Tomando-se como base a Portaria Interministerial n° 66, de 25 de agosto de 2006, que altera os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do T...

Considere o seguinte caso: F.V.B., mulher negra, 35 anos, com 1,60 m de altura e pesando 65 kg, foi admitida em uma Unidade de Tratamento de Queimados...

Suponha que um nutricionista técnico de um restaurante tenha sido designado para desenvolver ações educativas para um grupo de clientes com intolerânc...

De acordo com as recomendações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos do Ministério da Saúde (2021), assinale a alternativa cor...

O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista reflete a abrangência e a visibilidade da Nutrição, sendo um instrumento que norteia acerca dos direit...

A determinação do Ponto Crítico de Controle (PCC) é fundamental na implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC),...

A Relação da Cintura Quadril (RCQ) pode auxiliar a distinguir entre padrões de distribuição de gordura nas partes superior e inferior do corpo. Essas ...