Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203237853Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, o consumo da refeição é realizado junto a outros indivíduos e representa o “come...1457941203237853Ano: 2021Banca: COSEAC-UFFOrganização: FESAÚDE-NiteróiDisciplina: NutriçãoTemas: Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide NutricionalNas Unidades de Alimentação e Nutrição, o consumo da refeição é realizado junto a outros indivíduos e representa o “comer em companhia”. Segundo o Guia Alimentar para População Brasileira (2014), é correto afirmar que comer em companhiaAfavorece o consumo de alimentos ultraprocessados.Bajuda a aumentar a concentração no ato de comer.Cevita o hábito de “beliscar” nos intervalos entre as refeições.Daumenta o senso de pertencimento e contribui para o bom desempenho de tarefas do trabalho ou da escola.Econtribui para educação alimentar e nutricional.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203237714NutriçãoA desnutrição no câncer, conhecida como caquexia, apresenta manifestações como anorexia e perda tecidual, por exemplo, e pode ser causada por:Questão 457941203237751NutriçãoA doença celíaca é caracterizada pela inflamação crônica da mucosa do intestino delgado que pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais, com ...Questão 457941203237753NutriçãoA insuficiência renal aguda (IRA) é caracterizada pela redução súbita na taxa de filtração glomerular (TFG) ou na quantidade de filtrado por unidade d...Questão 457941203237845NutriçãoOs principais objetivos da intervenção na Síndrome Metabólica (SM) em adultos são prevenir diabetes e eventos cardiovasculares. Durante o tratamento e...Questão 457941203239789NutriçãoDe acordo com a ficha técnica de preparação a seguir, pode-se afirmar que todas as opções abaixo são corretas, EXCETO:Espeto OrientalPorções - 5Ingred...Questão 457941203240475NutriçãoA fermentação é um processo bioquímico que ocorre quando os microrganismos convertem os carboidratos em produtos finais úteis. As fermentações, em sua...Questão 457941203241641NutriçãoA descoloração de frutas e hortaliças pode ocorrer por oxidação. Uma forma de controlar a perda dos pigmentos desse grupo de alimentos é o(a):Questão 457941203241642NutriçãoOs edulcorantes são substâncias naturais ou artificiais que possuem a capacidade adoçante superior à da sacarose. Como exemplo de edulcorante natural,...Questão 457941203241646NutriçãoO glicogênio, encontrado no músculo, continua desdobrando-se mesmo depois do abate do animal, produzindo glicose e ácido lático. Por não haver circula...Questão 457941203241661NutriçãoÉ comum haver, nos surtos, comensais que não consumiram o alimento suspeito e ficaram doentes, e outros que consumiram e não ficaram doentes. São razõ...