Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203237863O consumo adequado de fibras alimentares na dieta usual parece reduzir o risco de desenvolvimento de algumas doenças crô...1457941203237863Ano: 2021Banca: COSEAC-UFFOrganização: FESAÚDE-NiteróiDisciplina: NutriçãoTemas: Metabolismo de Fibras AlimentaresO consumo adequado de fibras alimentares na dieta usual parece reduzir o risco de desenvolvimento de algumas doenças crônicas. A pectina é uma fibra solúvel encontrada nos seguintes alimentos:AGrãos e cereais.BBatata e laranja.CAlgas marinhas e maçã.DLaranja e cereais.EGrãos e limão.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203237628NutriçãoO armazenamento de alimentos industrializados em temperatura ambiente é também chamado de estoque seco. Cada alimento possui especificação própria; en...Questão 457941203237655NutriçãoAs Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são unidades que pertencem ao setor de alimentação coletiva, com a finalidade de administrar a produção de...Questão 457941203237697NutriçãoA Portaria Interministerial nº 66, de 25 de agosto de 2006, alterou os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Nela, ...Questão 457941203237866NutriçãoCom relação às características da ambiência de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, é correto afirmar que:Questão 457941203239774NutriçãoA determinação da composição centesimal de um alimento está relacionada com as seguintes análises:Questão 457941203239789NutriçãoDe acordo com a ficha técnica de preparação a seguir, pode-se afirmar que todas as opções abaixo são corretas, EXCETO:Espeto OrientalPorções - 5Ingred...Questão 457941203240537NutriçãoSobre a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é correto afirmar que:Questão 457941203240544NutriçãoA microscopia pode ser aplicada para avaliação nas análises físicas de ingredientes utilizados para alimentação animal. Sobre esse tema, é correto afi...Questão 457941203241640NutriçãoAs frutas são alimentos nutritivos, sendo considerados, junto com as hortaliças, como fontes de fibras dietéticas, como a pectina, que tem a capacidad...Questão 457941205280892NutriçãoSegundo o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, a forma como a comunicação é desenvolvida nas atividades...