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Assinale a alternativa correta referente às Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.
São alimentos fontes de vitamina D, EXCETO:
Quais são as principais medidas para garantir a higiene do reservatório de água em serviços de alimentação?
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os tipos de aleitamento materno (conforme a classificação da Organização Mundial da Saúde) aos seus respec...
A European Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN), em 2003, publicou diretrizes para triagem nutricional em adultos, visando identificar ...
Através da agricultura familiar tem-se obtido uma transformação positiva na alimentação escolar ao permitir que alimentos saudáveis possam ser consumi...
Os lipídeos são macronutrientes que têm as seguintes funções:I. Fornecer energia ao organismo.II. Conferir sabor à dieta.III. Transportar vitaminas li...
Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados relacionados aos seguintes itens, EXCETO:
Na Doença do Refluxo Gastresofágico (DRGE), episódios de refluxo sobrecarregam os mecanismos de proteção do esôfago causando os sintomas da doença. Sã...
Considerando algumas condições patológicas na criança, analise as assertivas abaixo.I. A enurese primária se caracteriza por escape de urina em crianç...
O Procedimento Operacional Padronizado pode ser definido como: