Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203806495No que diz respeito às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa que corresponde ao prazo máxim...1457941203806495Ano: 2023Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Schroeder - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioNo que diz respeito às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa que corresponde ao prazo máximo em que um alimento deve ser consumido, quando preparado e conservado sob refrigeração à temperatura de 4ºC ou inferior:A5 dias.B3 dias.C7 dias.D10 dias.E15 dias.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203799559NutriçãoDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a uma atividade que faz parte do processo de pré-preparo dos alimentos:Questão 457941203806487NutriçãoO campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e...Questão 457941203806525NutriçãoA circunferência muscular do braço é utilizada para avaliar a quantidade de tecido muscular presente no braço, sem considerar a área óssea. É calculad...Questão 457941203806632NutriçãoSobre as deficiências nutricionais, analise a afirmativa a seguir: A anemia perniciosa é uma anemia macrocítica megaloblástica, causada pela deficiênc...Questão 457941203815640NutriçãoAssinale a alternativa que corresponde a uma prática segura de descongelamento dos alimentos:Questão 457941203815647NutriçãoNo que se refere à recepção dos alimentos, analise as afirmativas a seguir:I. A recepção dos alimentos deve ser realizada em área protegida e limpa.II...Questão 457941203816634NutriçãoDurante o preparo, frequentemente, utiliza-se a cocção para possibilitar o consumo dos alimentos. Nesse sentido, atribua V para verdadeiras, e F, para...Questão 457941203827902NutriçãoLeia e assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas: são todas as substâncias químicas que fazem parte dos alimentos e que...Questão 457941203829551NutriçãoO termo vitamina B12 refere-se à família dos compostos de cobalamina que contêm um núcleo de corrina centrado em cobalto, semelhante à porfirina. Dos ...Questão 457941203835142NutriçãoAnalise a tabela nutricional comparativa entre o leite desnatado e o leite integral e assinale a alternativa correta:Porção de 200 ml (1 copo)Leite De...