Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203806525A circunferência muscular do braço é utilizada para avaliar a quantidade de tecido muscular presente no braço, sem consi...1457941203806525Ano: 2023Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Tijucas - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação do Estado NutricionalA circunferência muscular do braço é utilizada para avaliar a quantidade de tecido muscular presente no braço, sem considerar a área óssea. É calculada utilizando a circunferência do braço e a dobra cutânea tricipital a partir da fórmula:ACMB (cm) = CB (cm) - [0,413 × DCT].BCMB (cm) = DCT - [0, 143 × CB (cm)].CCMB (cm) = DCT - [0,314 × CB (cm)].DCMB (cm) = DCT - [0, 413 × CB (cm)].ECMB (cm) = CB (cm) - [0,314 × DCT].ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203786342NutriçãoSobre o planejamento dos cardápios, analise as afirmativas abaixo e identifique as corretas: I- Na elaboração dos cardápios, deve-se considerar os háb...Questão 457941203786350NutriçãoSobre a limpeza de equipamentos e utensílios, assinale a alternativa correta:Questão 457941203799607NutriçãoNa pirâmide, os alimentos estão divididos em seis grupos básicos. Nesse sentido, assinale a alternativa que corresponde ao grupo no qual os alimentos ...Questão 457941203815646NutriçãoApós a etapa de pré-preparo, alguns alimentos estão prontos para serem submetidos a diferentes processos de cocção, o que irá atribuir-lhe novas carac...Questão 457941203816012NutriçãoEm relação às funções dos nutrientes, atribua V, para verdadeiro, ou F, para falso:(__) Os alimentos reguladores são essenciais para o bom funcionamen...Questão 457941203816399NutriçãoFragmentos sólidos como pedaços de metal, pedra, areia, vidro, madeira ou qualquer outro material em dimensão que possa provocar ferimentos no consumi...Questão 457941203829564NutriçãoO desenvolvimento de ações em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) envolve a etapa de planejamento, com definição de projeto educativo a ser executa...Questão 457941203833244NutriçãoNa indústria de óleos e gorduras, são realizadas análises que visam verificar as características dos produtos. Uma determinação analítica muito import...Questão 457941203833246NutriçãoA capacidade de sobrevivência ou de multiplicação dos microrganismos que estão presentes em um alimento depende de diversos fatores. Os fatores intrín...Questão 457941205088636NutriçãoPara evitar desperdício e aproveitar melhor os alimentos na cozinha, algumas ações simples podem fazer muita diferença. Assinale a alternativa que rep...