Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203973875Assinale a opção em que todos os alimentos e preparações podem ser incluídos na alimentação de um indivíduo portador de ...1457941203973875Ano: 2020Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Vila Velha - ESDisciplina: NutriçãoTemas: Alergias e Intolerâncias AlimentaresAssinale a opção em que todos os alimentos e preparações podem ser incluídos na alimentação de um indivíduo portador de doença celíaca.ASalsicha, azeite, macarronada e purê de batata.BPão francês, ovo, biscoito polvilho e banana.CTapioca, leite de vaca, bolo integral de centeio, farofa de carne de sol, cuscuz e hambúrguer de carne.DTapioca, milho cozido, pão de queijo, polenta, biscoito de polvilho e pirão de peixe.EBolo integral de aveia, salada de frutas, talharim à bolonhesa, hambúrguer de carne e cuscuz.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203959061NutriçãoQual o destino dos carboidratos no estado de jejum?Questão 457941203963375NutriçãoNa área da bromatologia, o termo "cinzas" se refere aos resíduos minerais deixados após a completa queima de uma amostra de alimento. Esse processo el...Questão 457941203969010NutriçãoDe acordo com as recomendações do Institute of Medicine. A ingestão de Cálcio e Vitamina D par uma adolescente saudável (sexo feminino), 15 anos, é:Questão 457941203969022NutriçãoEm relação ao planejamento de cardápios, é correto afirmar que:Questão 457941203969079NutriçãoIdentifique o alimento que apresenta menor teor de carboidrato em sua composição:Questão 457941203984121NutriçãoAs Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem ser causadas pela ingestão de alimentos contendo toxinas pré-formadas. São bactérias produtoras de t...Questão 457941203984368NutriçãoEm relação aos probióticos, é correto afirmar que:Questão 457941203984370NutriçãoMarque a opção correta sobre o resveratrol e as antocianinas.Questão 457941203991449NutriçãoPara realizar o diagnóstico nutricional são utilizados métodos diretos e indiretos. Estabeleça a correta correspondência entre as colunas I e II.Colun...Questão 457941203992908NutriçãoO benzoato de sódio e o dióxido de enxofre são exemplos de: