Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203973929Segundo a RDC nº216/2004, os óleos e gorduras utilizados no preparação dos alimentos podem ser aquecidos a temperaturas ...1457941203973929Ano: 2020Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Linhares - ESDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioSegundo a RDC nº216/2004, os óleos e gorduras utilizados no preparação dos alimentos podem ser aquecidos a temperaturas não superiores a:A70°C.B90°C.C120°C.D180°C.E200°C.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203958944NutriçãoQual é o método de cocção que envolve cozinhar alimentos diretamente sobre uma fonte de calor elevado, sendo comumente utilizado para carnes, peixes, ...Questão 457941203963370NutriçãoPaciente do sexo masculino, 45 anos de idade, apresenta quadro clínico de colite ulcerativa complicada, em estado de imunocomprometimento devido à inf...Questão 457941203969044NutriçãoO colesterol é importante para a biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar e é um componente da membrana celular, porém deve-se manter o cons...Questão 457941203970296NutriçãoO estilo de vida é claramente um dos maiores responsáveis pela morbidade e pela alta prevalência das doenças crônicas. Sendo assim:Questão 457941203970827NutriçãoO espectro das doenças transmitidas por alimentos (DTAs) tem aumentado nos últimos anos e a qualidade dos alimentos é uma das condições essenciais par...Questão 457941203973926NutriçãoSegundo a Lei Federal nº 8.234/1991, NÃO é considerada uma atividade privativa do Nutricionista:Questão 457941203983855NutriçãoA doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma doença crônica, progressiva e parcialmente reversível que acomete os pulmões e tem como principais c...Questão 457941203992913NutriçãoO ser humano para regular os batimentos cardíacos e a transmissão nervosa, necessita do seguinte mineral:Questão 457941203992915NutriçãoO Nutricionista responsável pelo serviço de alimentação e nutrição ao planejar o cardápio semanal, utilizou por três vezes o alimento tomate. Consider...Questão 457941203995140NutriçãoA cocção das leguminosas pode ser dificultada por alguns fatores. Assinale a alternativa que apresenta um deles.