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As proteínas são macro nutrientes importantes, sendo substâncias nitrogenadas complexas constituídas de aminoácidos. Marque a alternativa que descreve...
O leite materno maduro de mães de crianças pré-termo possui uma composição adaptada para atender às necessidades específicas desses recém-nascidos.Qua...
A respeito da inter-relação metabólica de indivíduo em estado pós-prandial, é correto afirmar que:
A desvantagem de administrar dieta enteral em localização gástrica quando comparada a localização duodenal/jejunal é que:
Identifique sinais de pescado alterado que são de grande relevância na seleção de peixes.
O carboidrato é o macronutriente que tem a função de fornecer a maior fonte de energia para o corpo. Sobre ele é correto afirmar que:
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) reeditado em 2011 é uma política setorial da área da saúde que colabora para a Segurança Alimenta...
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes:
O descongelamento deve ser conduzido de forma a evitar que as áreas superficiais dos alimentos se mantenham em condições favoráveis à multiplicação mi...
Como se chama a técnica utilizada na cozinha dietética para separar dois alimentos sólidos?