As vitaminas são elementos essenciais à vida e são responsáveis por diferentes ações no organismo. Sobre esta temática, ...

A hemodiálise é opção de terapia de substituição da função renal para pacientes com doença renal crônica. A respeito da orientação nutricional aos pac...

A doença nutricional ocasionada pela carência de ______ é o beribéri, afecção que, de maneira geral, caracteriza-se por insuficiência cardíaca e nervo...

Na hora de escolher um alimento, é importante verificar as questões de higiene em que ele se encontra, caso contrário o alimento poderá ser veículo de...

Sobre os métodos macroanalíticos para a detecção de materiais estranhos nos alimentos, assinale a alternativa correta.

A escolha sobre o tipo de alimento interfere diretamente no estado nutricional de um indivíduo, sendo que quanto mais saudável, mais benefícios para a...

O Ferro ferroso é um composto de ferro bivalente (Fe2+), já o ferro férrico é o um composto de ferro trivalente (Fe3+). A redução ou a oxidação do fer...

A higiene ambiental, de equipamentos e de utensílios é o conjunto de ações preventivas que proporcionam um espaço agradável de convivência de crianças...

Sobre a suplementação da glutamina na dieta do paciente crítico, assinale a alternativa incorreta:

Sobre a digestão, absorção e transporte dos lipídios, é correto afirmar que:

O Ministério da Saúde do Brasil prevê, dentre suas ações, a suplementação profilática gratuita para crianças dos seis meses aos dois anos de idade do ...