///
Sobre vitaminas, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) Vitaminas são substâncias orgânicas necessárias em quantidades muito pequenas, mas essenciais para o metabolismo. Como nosso organismo não consegue produzi-las, elas têm que ser obtidas por meio da dieta.
( ) A maioria das vitaminas atua como fator auxiliar de reações químicas catalisadas por enzimas. Se faltar certa vitamina, a atividade de algumas enzimas fica prejudicada, com consequências negativas para a atividade celular. Doenças resultantes da falta de vitaminas são chamadas de avitaminoses.