Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204273638Lavar corretamente um pé de alface, para usar na salada ou no preparo de sanduíche, exige 4 etapas, nesta ordem:1457941204273638Ano: 2018Banca: VUNESPOrganização: Câmara de Itaquaquecetuba - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioLavar corretamente um pé de alface, para usar na salada ou no preparo de sanduíche, exige 4 etapas, nesta ordem:Acolocar o pé de alface no cloro, enxaguar na água corrente, separar folha por folha e secar com pano limpo.Bcolocar o pé de alface em uma bacia com água potável, deixar de molho por meia hora, passar na água corrente e depois separar folha por folha.Cretirar as folhas estragadas, lavar folha por folha em água corrente, colocar de molho em solução com cloro e depois enxaguar de novo em água corrente.Dseparar folha por folha, colocar em uma bacia com cloro por 15 minutos, retirar e secar com pano limpo.Ecolocar o pé de alface na pia, deixar cair água, retirar e secar com pano limpo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204212496NutriçãoUm nutricionista programou como sobremesa, para o cardápio do almoço de uma empresa, pudim de café com calda de caramelo. Dessa forma, ele seguiu o re...Questão 457941204212508NutriçãoA terapia de nutrição enteral representa um conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente po...Questão 457941204223541NutriçãoA vigilância em saúde desempenha um papel crucial ao fornecer subsídios para que gestores e profissionais qualifiquem a atenção integral às pessoas, p...Questão 457941204255170NutriçãoUm cozinheiro começou a tossir muito e espirrar. Ao se apresentar ao nutricionista da unidade escolar, foi adequadamente orientado – conforme recomend...Questão 457941204261051NutriçãoDe acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas – Alergia à Proteína do Leite de Vaca (CONITEC – Ministério da Saúde, 2017), é correto afi...Questão 457941204265554NutriçãoO leite UHT, bastante consumido no Brasil, é um produto que passou por um tratamento térmico com altas temperaturas, aumentando significativamente o p...Questão 457941204268334NutriçãoSobre as lipoproteínas, necessárias para o adequado transporte dos lipídeos pelo sangue, é possível afirmar corretamente queQuestão 457941204272472NutriçãoDe acordo com o Código de Ética do Nutricionista (CFN, 2018), em relação às condutas e práticas profissionais, é correto afirmar queQuestão 457941204284153NutriçãoEm relação ao prazo de validade dos alimentos, pode-se afirmar:Questão 457941204297970NutriçãoA instalação e o funcionamento de Bancos de Leite Humano requerem uma normalização técnica específica a fim de evitar riscos à saúde dos lactentes e l...