Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204292760Com base na Política de Nutrição e Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta sobre os critérios e os pr...1457941204292760Ano: 2025Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Sertãozinho - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Programa Nacional de Alimentação EscolarCom base na Política de Nutrição e Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta sobre os critérios e os princípios que regem a execução e a gestão desse programa.AÉ obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 dias por semana nos cardápios escolares.BÉ obrigatória a inclusão de alimentos processados para atender às demandas nutricionais dos alunos.CA aquisição de alimentos por meio do PNAE é restrita a fornecedores nacionais certificados exclusivamente pelo Ministério da Educação (MEC).DO PNAE não estimula a aquisição de alimentos provenientes de agricultores familiares na aquisição de alimentos destinados às escolas públicas.EEm unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura, no mínimo, 5 dias por semana.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204211120NutriçãoDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), em relação às necessidades proteicas de pacientes adultos e ido...Questão 457941204211130NutriçãoPaciente oncológica internada para tratamento quimioterápico apresenta fadiga persistente, inapetência, irritabilidade, dificuldade de concentração e ...Questão 457941204217082NutriçãoA resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e...Questão 457941204225164NutriçãoUma certa marca de molho de tomate industrializado analisada é comercializada em embalagem contendo 460 g do produto. Considerando que esse molho apre...Questão 457941204230500NutriçãoA Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecim...Questão 457941204233640NutriçãoDe acordo com a Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito ...Questão 457941204246418NutriçãoO Índice de Massa Corporal (IMC) permite a estratificação de risco para desenvolvimento e/ou presença de comorbidades. Nesse contexto, a Portaria SCTI...Questão 457941204246674NutriçãoEm relação às Doenças Transmitidas por Alimentos, é correto afirmar queQuestão 457941204246878NutriçãoNo sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é um exemplo de situação na qual um perigo físico está presenteQuestão 457941204296720NutriçãoÉ considerado valor de pH ótimo para o desenvolvimento da maioria das bactérias: