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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição serão servidas, como parte do cardápio, 20 gramas per capita de alface para 100 clientes. Considerando que o índice de parte comestível da alface é 1,5 e que o nutricionista não considera margem de segurança para a aquisição de gêneros, a quantidade de alface que deve ser comprada é de, aproximadamente,