Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204446751Considerando os procedimentos recomendados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) para a avaliação ...1457941204446751Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Boa Vista - RRDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição na Adolescência | Avaliação do Estado Nutricional | Sistema de Vigilância Alimentar e NutricionalConsiderando os procedimentos recomendados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) para a avaliação nutricional de adolescentes, assinale a opção correta.AA medida da circunferência da cintura do adolescente deve ser realizada na altura do umbigo, com utilização de fita métrica inelástica.BA medida da circunferência do quadril é especialmente recomendada para adolescentes do sexo feminino, por apresentarem acúmulo de gordura corporal do tipo ginecoide.CA avaliação da dieta do adolescente deve ser feita exclusivamente por meio do questionário de frequência alimentar validado para adolescentes no Brasil.DPara a aferição da estatura do adolescente, as pernas devem estar ligeiramente afastadas, sem contato dos calcanhares e joelhos.EPara aferir o peso corporal, o adolescente deve estar descalço, com o mínimo de roupa possível, posicionado no centro da balança, em postura ereta, com os pés juntos e braços estendidos ao longo do corpo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204453161NutriçãoA ANSG é padronizada em uma escala numérica de pontuação, o que torna o julgamento clínico subjetivo irrelevante quando essa avaliação é aplicada.Questão 457941204453192NutriçãoA dietoterapia recomendada para a paciente deve ser hipolipídica, com valores de ácidos graxos saturados menores que 5% do valor energético total (VET...Questão 457941204458784NutriçãoAs modificações que ocorrem no amadurecimento englobam a transformação da protopectina em pectina e o aumento da ação enzimática sobre o amido, forman...Questão 457941204458820NutriçãoO controle de restoingestão, utilizado para avaliar a aceitação de ingredientes oriundos da biodiversidade, visa observar a adequação das quantidades ...Questão 457941204458824NutriçãoO forno combinado é um equipamento complexo que combina calor seco e desidratação, sendo necessário treinamento prévio para manuseá-lo.Questão 457941204531667NutriçãoNos processos de defumação a frio e a quente, geralmente se utilizam a salga úmida e a salga seca, respectivamente.Questão 457941204533195NutriçãoOs pontos de corte do índice de massa corporal para a classificação como eutrofia em idosos estão entre os valores 18,5 kg/m2 a 24,9 kg/m2.Questão 457941204561754NutriçãoAs metas relacionadas aos hábitos alimentares contidas no Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis no ...Questão 457941204561760NutriçãoO consumo de fibras solúveis, além de promover aumento da massa e do volume fecal, acelera o trânsito intestinal, contribuindo para a redução da const...Questão 457941204648843NutriçãoIntoxicações alimentares causadas por Escherichia coli manifestam-se após um período de incubação que pode variar entre 3 dias a 5 dias e com duração ...