Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204466845No estresse metabólico, observa-se o catabolismo acelerado de massa magra, devendo a terapia de nutrição enteral ser ini...1457941204466845Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: PC-DFDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição em Cuidados Críticos | Terapia NutricionalNo estresse metabólico, observa-se o catabolismo acelerado de massa magra, devendo a terapia de nutrição enteral ser iniciada precocemente no paciente grave hemodinamicamente estável.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204445737NutriçãoNo atendimento nutricional de um paciente adulto, o nutricionista deve realizar a avaliação do estado nutricional e planejar uma dieta adequada às nec...Questão 457941204453179NutriçãoO arroz e o feijão fazem parte do grupo de alimentos construtores.Questão 457941204458797NutriçãoOs manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, manipulação higiênica dos alimentos e doenças...Questão 457941204513884NutriçãoOs serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padronizados relacionados à higiene e à saúde dos manipuladores de alimentos.Questão 457941204532701NutriçãoAcerca dos processos de conservação pelo uso de calor, assinale a opção correta.Questão 457941204561669NutriçãoO Lactobacillus bifidus excretado no leite materno é uma bactéria não patogênica que acidifica as fezes, dificultando a instalação de outras bactérias...Questão 457941204561679NutriçãoA obesidade visceral é critério diagnóstico obrigatório de síndrome metabólica e pode ser determinada pela medida da circunferência abdominal, que, no...Questão 457941204636348NutriçãoAs mesmas luvas de proteção utilizadas durante o preparo dos alimentos podem ser reutilizadas na distribuição da merenda aos alunos da escola, desde q...Questão 457941204648844NutriçãoEspécies de Aeromonas estão amplamente distribuídas na natureza e são encontradas em alimentos como pescados, carnes, laticínios e aves. A intoxicação...Questão 457941204661994NutriçãoOs ácidos graxos saturados cáprico e esteárico aumentam o colesterol sérico e, portanto, são aterogênicos.