Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204534196Salmão e sardinha são alimentos considerados fontes de ômega 3 (EPA e DHA), um ácido graxo poli-insaturado que1457941204534196Ano: 2020Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SEDisciplina: NutriçãoTemas: Metabolismo de LipídeosSalmão e sardinha são alimentos considerados fontes de ômega 3 (EPA e DHA), um ácido graxo poli-insaturado queApode levar ao desenvolvimento do diabetes.Bpode levar ao aumento do risco cardiovascular.Cpode favorecer a formação de trombos.Dpode contribuir para a redução dos triglicerídeos.Epode levar a redução do HDL e LDL-colesterol.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204458832NutriçãoA utilização da impressão 3D na gastronomia molecular favorece o desenvolvimento de experiências sensoriais diferenciadas, permite a inclusão de ingre...Questão 457941204506053NutriçãoCom relação aos métodos de produção de derivados de leite e seus efeitos sobre as proteínas da matéria-prima, a produção de queijo minas frescal, iogu...Questão 457941204509815NutriçãoPara a conservação de substratos perecíveis por longo tempo (semanas ou meses), esses devem ser colocados em sacos plásticos herméticos à temperatura ...Questão 457941204561689NutriçãoDe modo geral, ainda não há evidência científica que justifique a necessidade de ofertar ao paciente com câncer uma quantidade proteica maior que 2 g/...Questão 457941204609132NutriçãoAs medidas captadas pela antropometria podem ser sensíveis indicadores de saúde, de condição física, de desenvolvimento e de crescimento. Com relação ...Questão 457941204609166NutriçãoApós cirurgia gástrica, frequentemente os pacientes perdem peso, atingindo níveis bem abaixo dos anteriores à operação. Esse fato parece resultar tant...Questão 457941204645171Nutrição85 No resfriamento de fórmulas infantis, após preparo e autoclavagem, deve-se reduzir a temperatura do alimento a 21 ºC em 2 horas e, posteriormente, ...Questão 457941204645182Nutrição96 Para que o emagrecimento ocorra, é necessário promover um balanço energético negativo, o qual gera reduções proporcionais dos compartimentos corpór...Questão 457941204672197NutriçãoEstudos nacionais da prevalência de anemia em gestantes e puérperas apresentaram valores elevados, chegando a 50%, que aumentam com o avançar da gesta...Questão 457941204672206NutriçãoAs fórmulas à base de soja são indicadas para situações em que o lactente tem deficiência transitória de lactase, galactosemia, deficiência hereditári...