Início/Questões/Nutrição/Questão 45794120464513347 O nível de UL de 2.000 mg/dia para o consumo de vitamina C, por meio de dieta e suplemento, foi estabelecido com base...1457941204645133Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: NutriçãoTemas: Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)47 O nível de UL de 2.000 mg/dia para o consumo de vitamina C, por meio de dieta e suplemento, foi estabelecido com base no risco de hemorragias.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204458827NutriçãoAs etapas de higienização de frutas e hortaliças incluem a remoção de partes danificadas, lavagem com água potável, aplicação de saneantes químicos ad...Questão 457941204460449NutriçãoA elaboração de cardápio deve considerar o custo per capita bruto dos alimentos, ajustado pelo fator de correção, que leva em conta as perdas durante ...Questão 457941204460467NutriçãoO cardápio ou preparação poderá permanecer na alimentação escolar se o índice de aceitabilidade for de 85% para a escala hedônica e de 90% para anális...Questão 457941204466801NutriçãoO planejamento de necessidades nutricionais para indivíduos com doenças crônicas deve seguir as mesmas recomendações gerais da ingestão dietética reco...Questão 457941204466822NutriçãoNo referido guia foi adotado como fonte bibliográfica o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), definido como um campo de conhe...Questão 457941204541750NutriçãoCom relação à terapia nutricional do câncer, julgue os itens seguintes.O consumo e o gasto energético em pacientes com câncer em estágio avançado deve...Questão 457941204561648NutriçãoA baixa reserva de vitamina A no organismo está associada ao aumento do risco de morbidade por diarreia e infecções respiratórias, à maior mortalidade...Questão 457941204609132NutriçãoAs medidas captadas pela antropometria podem ser sensíveis indicadores de saúde, de condição física, de desenvolvimento e de crescimento. Com relação ...Questão 457941204609179NutriçãoA sintomatologia que confirma a hipovitaminose B1 (tiamina) incluiQuestão 457941204660708NutriçãoNa vigência de gota, a perda abrupta de peso induzida por restrição dietética severa não é recomendada, uma vez que leva à queda na excreção de urato.